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   建水豆腐是要烤的!街瞿里巷的烤豆腐自凌晨至午夜,一盆炭火一双筷子,方形烤架上,堆满了水豆腐、毛豆腐,摊前围满了食客,古临安市井标志景。《云南通志》载“水洁味甘,供全城之饮”。

 

  虽然没有了书中描述的驼铃马嘶,星月城堡下的驴车换成了四轮汽车,但绚丽的花毯图案依旧,孜然烤肉仍在炉上,土陶艺术品始终留传,千年后的喀什仍然生生不息。喀什古城是世界上现存规模最大的生土建筑群之一,也是我国保存下来最具古西域特色的传统历史街区,从汉、唐以来就成为丝绸之路上最美丽、最繁华、最具诗意和传奇色彩的城市,素有“喀什的灵魂”之称。

 

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   在喀什迷宫般的老城与现代高楼交汇融合,古城位于喀什市中心吐曼河大桥一侧,与另一侧的高楼大厦形成截然不同的风景。最美丽的是在月圆之夜,井水倒映明月,冰轮十盘天上人间、人间天上。

 

   朝霞夕阳日日与桥相拥,红日把桥面或染成金色或涂成嫣红。桥上却没有桥神的神位,就是有也会在文革中被毁坏。

 

   制陶从水泡土、和泥、做坯、上釉、画画等50多道工序,由于每一道工序全凭感觉和经验手工制作,因此不会出现两样完全相同的作品,“这也是土陶的魅力所在”。桥亭四角曾悬铁马风铃已失踪,悬挂飞铃的铁圈睁着的眼眶在寻找着遗失的眸子。

 

  (环彦博 20200531 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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